litonair 05/11
15.05.2011
Auszüge der Buchpräsentation: Lothar Kolmer, Wissens-Bissen, Mandelbaum Verlag 2011 in der Buchhandlung tiempo nuevo,Essen ist täglich in aller Munde – aber nicht in aller Leute Köpfe.
Man muss sich heute gut überlegen, was man sich »einverleibt«. Es geht um das savoir vivre und damit um Genuss. Genuss braucht Wissen. Wissen braucht es, um auswählen und entscheiden zu können. Dieses kulinarisch-gastrosophische Wissen wird hier vermittelt, inspiriert von enzyklopädischen Vorbildern, wissenschaftlich fundiert, sachlich bis ironisch vorgetragen. Ein Grundwissen zu Lebensmitteln, Manieren, Begleitumständen – so bunt und vielfältig wie unsere Ernährungskultur.
Kolmer Lothar, Wissens-Bissen, Mandelbaum Verlag 2011
Beteiligte:
Verlag Mandelbaum (Verlag)
Berger Christian (Redakteur/in)
Baiculescu Michael (Interviewer/in)
Kolmer Lothar (Autor/in)
Genre: Veranstaltungsmitschnitt
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Weber Andreas: „Lanz“ aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 16.11.2005 | Literadio
- Baringer Ewald: Endlich Ruhe aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 08.11.2005 | Literadio
- Travnicek Cornelia: Lebensraum aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 11.10.2005 | Literadio
- Steininger Christopher: Hass- und Liebesgedichte aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 11.10.2005 | Literadio
- Johanna Vetter: Mein Raum ist ein auswegloser Hinterhof aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2005“ 22.09.2005 | Literadio
- AUSgelesen aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2005“ 22.09.2005 | Literadio
- Leo Gabriel (Hsg.): Politik der Eigenständigkeit aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2005“ 22.09.2005 | Literadio
- El Awadalla: Der Zwerg mit den silbernen Rippen aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2005“ 21.09.2005 | Literadio
- literadio regional aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2005“ 21.09.2005 | Literadio
- L.R.Fleischer: Dorf der Seele aus der Sendereihe „aufdraht: Frankfurter Buchmesse 2005“ 21.09.2005 | Literadio