litonair 05/11
15.05.2011
Auszüge der Buchpräsentation: Lothar Kolmer, Wissens-Bissen, Mandelbaum Verlag 2011 in der Buchhandlung tiempo nuevo,Essen ist täglich in aller Munde – aber nicht in aller Leute Köpfe.
Man muss sich heute gut überlegen, was man sich »einverleibt«. Es geht um das savoir vivre und damit um Genuss. Genuss braucht Wissen. Wissen braucht es, um auswählen und entscheiden zu können. Dieses kulinarisch-gastrosophische Wissen wird hier vermittelt, inspiriert von enzyklopädischen Vorbildern, wissenschaftlich fundiert, sachlich bis ironisch vorgetragen. Ein Grundwissen zu Lebensmitteln, Manieren, Begleitumständen – so bunt und vielfältig wie unsere Ernährungskultur.
Kolmer Lothar, Wissens-Bissen, Mandelbaum Verlag 2011
Beteiligte:
Verlag Mandelbaum (Verlag)
Berger Christian (Redakteur/in)
Baiculescu Michael (Interviewer/in)
Kolmer Lothar (Autor/in)
Genre: Veranstaltungsmitschnitt
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- Mitterecker Ingrid und Christian: Meine kleine Schwester Sadako aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 21.12.2005 | Literadio
- Moser Annemarie : Reise über den Rosenbogen aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 21.12.2005 | Literadio
- Nastl Andreas: wia ma da schnowe gwoxn is aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 21.12.2005 | Literadio
- Hassler Silke : „Kleine Nachtmusik“ aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 21.12.2005 | Literadio
- Bibliothek der Provinz – Neuerscheinungen 2003 aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 06.12.2005 | Literadio
- Baringer Ewald : Hunzils wundersame Reise aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 16.11.2005 | Literadio
- Hofer Karl: Der Mäusewässerer aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 16.11.2005 | Literadio
- Edition Koenigstein und Literaturedition Niederösterreich aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 16.11.2005 | Literadio
- Edition Thurnhof 2003 aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 16.11.2005 | Literadio
- ULNÖ – Unabhängiges Literaturhaus Niederösterreich aus der Sendereihe „aufdraht: lit noe – Literatur aus Niederösterreich“ 16.11.2005 | Literadio