Haubenkoch Paul Ivić
24.11.2021
Paul Ivić ist Europas bester vegetarischer Koch.
In seinem Vortrag sprach er über den Wert von Natur, Mensch und Lebensmitteln. Seine Küchen-Philosophie ist geprägt von gelebter Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. Er beweist, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.
Der Vortrag wurde im Rahmen der Reihe „Schritt für Schritt nachhaltig“ vom Bildungshaus Schloss Puchberg am 6.Oktober veranstaltet.
Sendereihe
Freies Radio Freistadt for Future
Zur Sendereihe StationFreies Radio Freistadt
Zur Station
Sprache:
German
Teilen:
Teilen:
Ähnliche Beiträge
- foodsharing – Lebensmittel teilen statt wegwerfen aus der Sendereihe „Rhabarber“ 18.10.2013 | Orange 94.0
- Wienwoche 2013: Sendung 13 – 26. September: Wastecooking’s Free Supermarket aus der Sendereihe „Radioaktivist_innen auf Wienwoche“ 26.09.2013 | Orange 94.0
- (K)östlich unterwegs Spezial: KanuTom aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 26.08.2013 | Freies Radio B138
- (K)östlich unterwegs Spezial – Bosporus meets Steyrtal aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 23.06.2013 | Freies Radio B138
- Energiegeladen – „Mühlviertler Zukunftsgeflüster“ beim Zukunftsforum... aus der Sendereihe „Energiegeladen“ 12.06.2013 | Freies Radio Freistadt
- Mönchsgesänge, Butterlampen und ein Regenbogen oder wo der Tod seinen Schrecken... aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 28.04.2013 | Freies Radio B138
- was uns glücklich macht ? aus der Sendereihe „Perspektiven aus dem Hier und Jetzt“ 23.04.2013 | radio AGORA 105 I 5
- Tüwi – what’s that? Talking about Variete at EKH, up-coming events... aus der Sendereihe „Rhabarber“ 19.04.2013 | Orange 94.0
- Polizeieskorte durchs Schmugglerland & Picknick am Straßenrand – auf... aus der Sendereihe „(K)östlich unterwegs“ 02.03.2013 | Freies Radio B138
- Freundschaftsbaum: Esskultur in Sri Lanka und Österreich aus der Sendereihe „Freundschaftsbaum“ 01.03.2013 | Radiofabrik